Многим знаком с детства сладковато-соленый вкус томатного сока. Этот сок считается подлинной классикой овощных соков, который любят и дети, и взрослые. Можно радоваться не только яркому насыщенному вкусу, употребляя алый густой напиток из свежих овощей, но также неоценима польза томатного сока для нашего организма. В любое время суток можно пить натуральный сок из свежих томатов и делать это можно регулярно. Стоит ознакомиться с полезными качествами, которыми наделен томатный сок, чтобы получить уверенность в пользе этого напитка.
Польза и вред томатного сока
Говоря о пользе томатного сока, подразумевают лишь натуральный сок, только что приготовленный. Его готовят путем прямого отжима, а употребляют сразу, не откладывая на потом. Польза этого напитка объясняется его составом. В натуральном, свежем напитке остаются все вещества, которые содержатся в томатах. Микроэлементы лучше и полезнее усваиваются только в виде сока.
В составе томатного свежеприготовленного сока содержатся:
— витамины А, Е, группы В
— янтарная, аскорбиновая кислоты;
— железо, йод, фтор, хлор;
— натрий, калий, магний, кальций;
— лимонная, винная, яблочная кислоты;
— пектин, пищевые волокна;
— фруктоза, сахароза;
— ликопин.
В 100 граммах продукта содержится:
— углеводы — 3,9 грамм;
— белки — 1,1 грамма;
— жиры — 0,1 грамма.
Общая сумма калорий на 100 грамм сока — 21 ккал.
Для фигуры это совершенно безвредный напиток, который наполняет организм здоровьем и придает сил. А также этот напиток одаривает тонким и приятным вкусом. Мало таких людей, которые не любят томатный сок.
Свойства томатного сока
Томатный сок, с точки зрения диетологии является одним из тех продуктов, которые следует включать в собственный рацион в профилактических и лечебных целях. Он состоит из массы полезных веществ.
Свежеприготовленный томатный сок наделен следующими полезными свойствами для организма:
— Профилактика авитаминоза на базе недостатка витамина С и других микроэлементов.
— Противовоспалительное и антибактериальное действие.
— Улучшение пищеварения, стабилизация перистальтики кишечника,
— Помощь в усвоении организмом железа, полученного из этого и других продуктов, профилактика анемии.
— Профилактика тромбоза.
— Предупреждение запоров.
— Нормализация артериального давления.
— Выведение токсинов и лишней жидкости из организма.
— При сахарном диабете любого типа предупреждение резкого повышения сахара в крови.
— Снижение веса, устранение целлюлита, коррекция фигуры.
— Укрепление сосудов, повышение эластичности тканей.
— Противоопухолевый эффект.
— Мягкое желчегонное действие.
— Повышение защитных свойств иммунной системы организма.
— Улучшение процесса кроветворения.
— Защита центральной нервной системы от стресса и переутомления.
— Улучшение настроения.
— Повышение работоспособности.
Вред томатного сока и противопоказания
Идеальной пищи не бывает. Каждый организм индивидуален и есть ситуации, в которых не рекомендуется пить томатный сок:
— индивидуальная непереносимость;
— расстройство кишечника:
— острое отравление;
— некоторые болезни поджелудочной железы;
— острый период язвенной болезни;
— острые воспалительные процессы в полости рта;
— детский возраст до 12 месяцев;
— некоторые патологии беременности;
— период лактации.
Противопоказания на употребление этого напитка могут накладывать любые хронические и острые состояния. Поэтому при возникновении вопросов, лучше получить рекомендации специалиста. Пить томатный сок не стоит больше рекомендованной суточной нормы.
Для взрослого человека — 500-700 мл при отсутствии противопоказаний. Детям не больше 100-150 мл сока в день.
Пейте натуральный томатный сок с удовольствием и для здоровья!
С уважением Галина Бобрышова.
